REZERWACJE    hotel@veneciapalace.pl                                                                                                                            

 

 

 2012

MISTRZ CEREMONII 2 PARKIETY MUZYKA NA ŻYWO DJ
SALA BALOWA DOŻÓW SALA BALOWA WENECKA
W trakcie wieczoru rozbrzmiewać będzie najpiękniejsza muzyka świata w wykonaniu orkiestry Bala Band
Mistrz Ceremonii z właściwym sobie humorem i wdziękiem - Szymon Kusarek
Sale balowe i antresole w wyjątkowej odsłonie - spektakularna aranżacja na celebrację Nowego Roku

WYTWORNE SMAKI KULINARII ŚWIATOWEJ W 4 DANIACH SERWOWANYCH
BUFETY - HISZPAŃSKI, JAPOŃSKI, FRANCUSKI
BUFETY - FRUTTI DI MARE, DZIKIEJ AFRYKI, SŁODKOŚCI Z DUBAJU
WYJĄTKOWY WACHLARZ PRZEKĄSEK
Wśród wysmienitości: Gravalax z warzywnym spaghetti, Bursztynowy krem z nutką chilli,
Frykando cielęce marynowane w cynamonie na piance imbirowej, Marynowana gruszka w białym winie podana w cieście filo, Udo kacze z sosem truskawkowym z grillowanym melonem, Wołowina po francusku z zapiekanym Pazrmezanem

LOŻE VIP CYGARO CLUB GrandSHOW OPEN BAR CASINO NAGRODA
Rezerwacja ekskluzywnych loż z dedykowaną obsługą kelnerską i spersonalizowanym Menu
Dla prawdziwych koneserów - kameralny Cygaro Club z wyborem najlepszych cygar swiata
Open Bar Menu - wysublimowane wino białe i czerwone oraz klasyczna wódka, serwis nielimitowany
Niezapomniane wrażenia z nutką hazardu
Wielkie losowanie nagrody wieczoru "Wymarzona Podróż do Afryk

PAKIET NOWOROCZNY

Wielka Gala Sylwestrowa & Nocleg w Hotelu Venecia Palace dla 2 osób
Pokój hotelowy 2-os. o podwyższonym standardzie z brunch'em i przedłużoną dobą hotelową do godz. 18:00

   
MENU
Gravalax z warzywnym spaghetti Bursztynowy krem z nutką chilli Frykando cielęce marynowane w cynamonie na piance imbirowej
Marynowana gruszka w białym winie podana w cieście filo
Szampan Noworoczny
Udo kacze z sosem truskawkowym z grillowanym melonem
Wołowina po francusku z zapiekanym Parmezanem

PRZEKĄSKI
Wędzony łosoś w płatkach róży z delikatną pianką z sera ricotta, z dodatkiem świeżego szpinaku i suszonych pomidorów, Płatki cielęciny marynowane w iwjskiej maślance nadziewanej owocami kaparowca z gałązką młodego rozmarynu, Karkówka pieczona z cebulą i niedźwiedzim czosnkiem, Stadko schabowych rożków, oprószonych aromatycznym czosnkiem i szczyptą utartego chrzanu, Winna morela w soczystym schabie pieczona w majeranku, Rolowany dywan z boczku nasączony aromatyczną miodem cebulą, pieczony w kadzi żeliwnej, Szynka wędzona po staropolsku, Warkocze Maryny splecione z soczystych kiełbasek wędzonych dymeme z jałowca, Miodowy melon w towarzystwie długo dojrzewającej szynki parmeńskiej, Kaczka nadziewana musem z watróbek i sułtańskimi rodzynkami, Srebrzyste śledzie przykryte puchową pierzynką z marynowaną gruszką
SAŁATKI
Sałatka Zorby, Liście świeżego szpinaku z chrupiącym bekonem i serem plesniowym, Sałatka włoska w malinowych pomidorach
BUFETY ROTACYJNE
Frutti di mare
Krewetki tygrysie z glazurowanym masłem sezamowym, Tuby kalmarowe ze szpinakiem z dodatkiem czosnku, Ośmniornice podawane z suszonymi pomidorami, Krązki kalmarów smażone na klarownym maśle, Szyjki rakowe po prowansalsku, Homary gotowane w całości, Małże w muszelkach z koperkiem , Małże św. Jakuba z dodatkiem oliwy i świżych ziół, Wędzony pstrąg z limonką, Koktajl z owoców morza, Trio z krewetek w sosie curry, Łosoś faszerowany w całości podawany na wodorostach z mórz, Sandacz na postumencie
Japoński
Nigiri z łososiem, Nigiri z tuńczykiem, Nigiri tamago, Nigiri z krewetką, Salmonmaki, Negitoramaki, Californiamaki, Futomaki, Kappamaki
Francuski
Sery żółte i pleśniowe, Rolady serowe na różne sposoby, Wyborne wina czerwone w karafce
Hiszpański
Faszerowane liście winogron aromatyzowane jagnięciną, Pieczarki nadziewane pesto, Pieczony bakłażan z concase pomidorowym, Rozmaitości hiszpańskich wyrobów wędliniarskich, Skrzydełka z kurczaka marynowane w imbirze, Kuleczki drobiowe z dodatkiem sosu śliwkowego, Paszteciki z serem, Smażone małże z sosem grzybowym, Mini tosty z mozarellą i bazylią
Dzikiej Afryki
Pieczony udziec z gazeli marynowany w papai, Ptactwo pieczone w liściach bambusa, Roastbeef z angusa, Krokodyl zapiekany w ciescie kokosowym, Róg obfitości na styl afrykański, Sałatka z pomidorów, kuskusem i pieczoną papryką, Gotowana kukurydza z bananami i orzeszkami ziemnymi
Słodkości z Dubaju
Kaskada z owoców egzotycznych, Fontanna czekoladowa z białej i czarnej czekolady, Ciasto kokosowe, Ciasto sezamowe, Ciasto kaimakowe, Frezowane owoce tropikalne
NAPOJE - serwis nielimitowany
Soki owocowe: pomarańczowy, grepfrutowy, jabłkowy Napoje gazowane: Coca-Cola, Fanta, Sprite, KineyTonic, Pepsi-Cola, 7Up, Mirinda Woda mineralna gazowana i niegazowana Kawa Herbata
ALKOHOL- serwis nielimitowany
Open Bar Menu - Wino białe i czerwone, Wódka biała, Piwo

   

AGENDA
W trakcie wieczoru rozbrzmiewać będzie najpiękniejsza muzyka świata w wykonaniu w wykonaniu orkiestry Bala Band - Lata 60' 70' 80' 90' najwspanialsze polskie przeboje

20:00 Przybycie Gości & Poncz Powitalny
Przystawki "Gravalax z warzywnym spaghetti" & "Bursztynowy krem z nutką chilli"
Ceremoniał - Danie główne serwowane "Frykando cielęce marynowane w cynamonie na piance imbirowej"
21:00 Inauguracja Wielkiej Gali Sylwestrowej 2011-2012, Mistrz Ceremonii Szymnon Kusarek
21:30 Ceremoniał - Deser serwowany "Marynowan gruszka w białym winie podana w cieście filo"
23:00 Wielki Walc w Sali Balowej
00:00 Powitanie Nowego Roku & Szampan Noworoczny & Życzenia
00:45 Cereminiał - Danie główne serwowane "Udo kacze z sosem truskawkowym z grillowanym melonem"
01:30 Wielkie losowanie nagrody wieczoru nagrody wieczoru "Wymarzona Podróż do Afryki"
GrandSHOW - egzotyczny występ artystyczny
02:30 Ceremoniał - Danie główne serwowane "Wołowina po francusku z zapiekanym Parmesanem"
05:00 Honorowe zakończenie Wielkiej Gali Sylwestrowej